[백반기행 그늘집] 👉 제주 서귀포 갈치구이·흑돼지 맛집 어디? "테디밸리 CC 그늘집" 위치·주차·포장 정보

최근 TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 344회에서는 골프 레슨의 대부 임진한 프로와 식객 허영만이 제주도의 푸른 필드 위에서 '맛의 라운딩'을 즐겼습니다. 특히 이번 방송에서 시청자들의 눈길을 가장 사로잡은 곳은 의외로 골프장 내 위치한 **그늘집(레스토랑)**이었는데요. 50년 차 골퍼 임진한 프로가 "제주도 골프장 중 음식이 가장 맛있는 곳"이라고 극찬하며 제주 밥상의 최종 병기로 소개한 이곳은 서귀포의 명문 골프장, 테디밸리 골프앤리조트 내 레스토랑입니다.

오현건 주방장의 손끝에서 탄생한 제주 식재료의 향연은 일반적인 그늘집 수준을 훨씬 뛰어넘는 '제주 만찬' 그 자체였습니다. 뼈 없는 갈치구이부터 흑도야지 메밀국까지, 미식가들의 입맛을 저격한 이곳만의 특별한 메뉴들을 소주제별로 상세히 정리해 보겠습니다.