[생활의달인 슌사이쿠보 화명] 👉 부산 장어덮밥 맛집 "슌사이쿠보 화명" 화명동 달인 맛집 위치 예약 주차 포장정보

최근 SBS <생활의 달인> 1027회에서는 부산 북구 화명동에 위치한 일본 가정식과 장어 요리의 명소, **‘슌사이쿠보’**를 조명했습니다. 이곳은 일본 현지에서 실력을 쌓은 달인이 직접 선보이는 정통 히츠마부시(나고야식 장어덮밥) 전문점으로, 부산의 식객들 사이에서는 이미 '화명동의 숨은 진주'로 입소문이 자자했던 곳인데요. 방송을 통해 달인만의 독보적인 장어 손질법과 비법 소스가 공개되면서, 이제는 전국에서 찾아오는 미식 성지로 그 위상을 높이고 있습니다.